Moule à manqué en acier revêtu idéal pour la confection de gâteaux, d'entremets, de génoises, de cheesecakes,... Totalement démontable grâce à son système de charnière : démoulage facilité.Montage simple et rapide du moule, étanchéité maximale : la pâte à gâteau ne coule pas.Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs.Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme.Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié.Graisser le moule avant utilisation.