Plaque rectangulaire micro-perforée, à bords pincés, réalisée en aluminium non revêtu.Idéale pour cuire de petites pâtisseries ou de petits aliments, pour la cuisson des tourtes, galettes, tartes quiches, viennoiseries,... La meilleure alliée de vos tapis siliconés. A combiner également avec les feuilles de cuisson et les moules silicone.Utilisation idéale dans un four à convection.Micro-perforations optimales de diam 3mm : excellente circulation de l'air chaud ou froid pour une cuisson homogène.Diffusion et communication parfaites de la chaleur.Plaque épaisse, légère et résistante, indéformable.