le design du casier de rangement de ces quatre planches index compact, qui adhère verticalement au plan de travail, permet d'économiser de la place et possède des ouvetures latérales idéales pour sortir facilement les planches à découper. chacune de ces planches est faite pour ne pas abimer le fil des couteaux, comporte une languette illustrée qui indique le type de nourriture qui doit y être posé (viande crue, poisson cru, légumes et aliments cuits), des pieds anti-dérapants et des bords légèrement inclinés, pour recueillir miettes et liquides. ce code couleur est un bon moyen de prévenir les risques sanitaires de contamination croisée entre différents aliments.