ce couteau santoku Elevate est doté d'un manche innovant, lesté, équipé d'un reposoir, permettant à sa lame d'être toujours surélevée par rapport au plan de travail. cette dernière mesure 12.7 cm, est constituée d'acier inoxydable, est antiadhésive et enduite de silicone. fourni avec son propre étui de protection, ce couteau promet de vous aider à maintenir un espace de travail organisé.